Vleesgerechten

ossenhaas saté
heerlijke ossenhaaspuntjes heet gebakken met de flam in de pan en saté saus, salade en friet. €18,50

 Galgenspies
100% bioweide Beemsterkoe.Specialiteit van het huis. {voor 2 personen} de galgenspies waaraan stukjes ossenhaas wordt geprikt die eerst heel heet zijn aangezet in de pan, geflambeerd aan tafel.
BELEEF HET.    
 €58,00

Tournedos
100% bioweide Beemsterkoe, haasbiefstuk gesneden van het beste stuk in de pan gebraden met peper en shi take saus.                              
€ 26,50

Varkenshaas
Klassiek op de kaart van oudsher gegeten tijdens feestelijkheden, varkenshaas met champignon roomsaus.                                          
€ 18,50

Kalfslever
Heerlijk in plakjes gesneden kalfs lever rose  gebakken met spek  champignon en  roomsaus.    
€ 24,50